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愛茶 愛簡小葉｜云水土樓紅2020新作：一點紅
時間：2020-04-20 02:15:28
春茶，是茶樹在越冬后萌發的芽葉采制而成的茶葉。
通常，春茶是指當年5月底之前采制的茶葉，都稱之為春茶。
茶芽經過一冬的休眠和養分積累，有機物質充足，加之春季溫度雨量適中，
使得春茶茶芽，肥碩，芽葉內含物質很是豐富。
鮮爽度、飽滿度和協調度都極高。
所以不論是綠茶、白茶都在“追春”。
簡小葉卻用春茶茶芽，制作土樓紅，
可謂是萬綠叢中一點紅。
茶葉的品質與海拔是有一定的關系，高山茶比普通茶好。
高山茶海拔高，溫度低，特別是晚上更低，通風好，蟲子沒法生存。
有機茶園如果沒有或少發生病蟲害，只有高山上的有機茶園才可以。
簡小葉土樓茶，生長在世界文化遺產地福建土樓，海拔1000米以上的高山茶園，
當地氣候宜人，云霧繚繞，種茶條件得天獨厚；
茶樹屹立山巔，孕育于大山深處，常年浸泡云霧，得云霧甘露滋潤。
簡小葉老父親繼承中國傳統制茶工藝，融入客家古法制茶，
凝聚家族數代人的制茶經驗，立志成為愛茶人身邊，
傳統的種茶人，融合古法和創新的制茶人。
簡小葉老父親采摘春季南靖丹桂、奇蘭等高香新品種，一芯一葉細嫩茶芽，
用積聚四十余年的制茶心得，獨創特殊的加工技藝, 全程手工炒制，
精心制作而成，云水土樓紅2020新作：一點紅。
其外形，細小緊秀，顏色為黑色，沖泡后湯色為金黃色，湯色紅艷明亮，
葉底軟亮均勻，滋味濃烈香醇，喉韻悠長，泌人心脾，香氣清爽持久。
其香，熱嗅蜜香濃郁，冷嗅甜香持久，細品之下，有蜜香味、蘭花香、桂圓香，
氣味芬芳濃烈,香醇馥郁, 經久耐泡，連泡12次，口感依然飽滿。
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