簡小葉說茶|白茶存放多久更好喝？_南靖簡小葉食品有限公司

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簡小葉說茶|白茶存放多久更好喝？

時間：2021-01-15 08:10:31

在良好的存放條件下
白茶具有幾個品飲期
每個時期都有它獨特的風味

第一個品飲期
剛做出來的新茶是最鮮的
香氣中帶有清新的甜
喝起來甘鮮爽口

這個時候的茶
水氣初褪
涼性較重
適合淺嘗即止

第二個品飲期
三到五年左右
此時茶中水味褪盡
經過后期轉化
其內質逐漸沉淀

口感趨于穩定
厚重感增強
涼性已褪

第三個品飲期
七到十年左右
香氣在歲月中轉化出無限種可能
原本的清香
轉化為陳香蜜香

甚至出現花香果香藥香
都是有可能的
而且滋味變得越來越醇厚

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