簡小葉食譜｜金線蓮土雞湯，具有清熱涼血、滋補肝臟之效。

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時間：2020-07-20 07:32:17

金線蓮是一種較為名貴的保健中草藥
其不僅營養豐富
而且藥用功效也非常顯著

金線蓮除了可以用藥之外
還可以當作食材來入膳做菜
其中煲湯喝也是常見的吃法之一

金線蓮土雞湯

材料：
金線蓮干品6-8克
土雞一只
瘦肉250克
紅棗4枚
枸杞8顆
鹽少許

做法：
1、先把土雞和瘦肉清洗干凈；
2、然后在鍋里倒入適量的清水，把前三種食材一起放下去燉熟；
3、接著在起鍋前加紅棗、枸杞和少許鹽調味即可。

功效：
此湯具有清熱涼血、滋補肝臟之效；
且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

簡小葉食譜秘笈

土雞和瘦肉要焯水

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